Торт Дамский каприз

Для вас сегодня торт «Дамский каприз», рецепт с фото пошагово которого я подготовила со всеми секретами и деталями. Так что, если вы идете в гости к подруге, и не знаете, чем бы эдаким ее удивить, приготовьте этот необыкновенный десерт! Ведь ни одну девушку не оставит равнодушной этот торт с таким интересным названием! Почему?

Все просто – он необычайно вкусен. Все его пушистые коржи такие разные по вкусу, но при этом отлично сочетаются друг с другом. Сладенький ореховый корж, нежный маковый, и шоколадный, чуточку горьковатый корж… Все коржики перемазаны воздушным сметанным кремом, и все это вместе образует удивительно гармоничное сочетание вкусов.

Этот рецепт будет кстати и на 8 Марта, и на День всех влюбленных, и на Дни рождения всех ваших близких и родных, которые относятся к прекрасной половине человечества. Да что там, даже на Новый год такой торт займет достойное место, и поверьте, несмотря на чудное название торта, ни один мужчина не откажется от кусочка этого десерта. А можно не ждать особой даты, и приготовить тортик, чтобы побаловать себя и свою семью обалденно вкусной выпечкой.

Ингредиенты

Для коржей нам нужны:

А для крема возьмем:

• Сметанка — 1/2 л
• Сахар — 1 стакан

Чтобы тортик украсить нужно:

• Печенье — 2-3 шт.
• Клубничное варенье — 2 ч.л.

Классический рецепт торта Дамский каприз в домашних условиях

1. Начинаем как обычно – с приготовления коржей. Для этого куриные яички смешиваем с сахарком.
2. Выкладываем сметанку.
3. Соду гасим, как обычно, уксусом и бросаем в тесто.
4. Затем вливаем растительное маслице и замешиваем сравнительно редкое тесто.
5. Затем делим получившееся тесто на 3 примерно одинаковые части.
6. В одну часть всыпаем мак.
7. Во вторую часть добавляем подготовленные измельченные (или не очень измельченные) орешки.
   
8. А в третью часть добавляем какао. Если хотите, можете вместо какао добавить изюм (с изюмом, кстати, это классический рецепт торта «Дамский каприз»). Или можете позволить себе покапризничать, и добавить полстакана изюма и 3 ложки какао!
9. Теперь коржи выпекаем по одному. При температуре 170 градусов печем каждый коржик около 20 минут.
10. А пока наши коржи один за одним пекутся, готовим крем. Для этого соединяем сахар и сметанку и взбиваем до пышности.
11. Готовым коржикам даем немного остыть. А затем каждый смазываем подготовленным кремом. Если у вас какой-то корж получился выше, чем остальные (не всегда удается тесто разделить на равные части), то его лучше разрезать пополам.
12. Все перемазанные коржики складываем друг на друга, формируя достаточно высокий торт.
13. Украшаем его сверху раскрошенным печеньем, и по бокам тоже обсыпаем крошкой. Или можно только бока обсыпать, а сверху выложить капельками или волнами клубничное варенье.
14. Даем тортику немного постоять и пропитаться кремом. Ну, это если у вас терпенья хватит 🙂
15. Вот и все, вкуснейший торт «Дамский каприз» или как его еще называю «Женский каприз» готов, а пошаговый рецепт с фото сохранен в закладки (я надеюсь). Это просто шикарнейший тортик, так что обязательно приготовьте эту вкусность! Уверена, вы оцените его по достоинству, и этот рецепт станет одним из ваших любимых.

Приятного аппетита!

Как приготовить торт дамский каприз: видео рецепт