Слоеные розочки с яблоками — рецепт быстрого десерта
- Время приготовления:30 мин
- Количество порций:6
- Тип блюда:выпечка
- Кухня:авторская
- Сложность:Для новичка
Всем читателям рекомендую приготовить слоеные розочки — рецепт с фото предлагаю посмотреть дальше. Чем примечательно это блюдо? Готовится оно очень быстро, так как для приготовления используется готовое слоеное тесто. Еще будут нужны яблоки. На этом можно закончить список основных продуктов, которые нам пригодятся.
А что получаем в итоге? Буквально за полчаса на столе будут красоваться прекрасные съедобные слоеные розочки с яблоками, которыми можно украсить праздничный торт или подать как порционный десерт.
Пространство между лепестками можно заполнить заварным кремом или белым шоколадом из шприца. В принципе, можно попробовать любой другой крем использовать. Подумалось, что отличным решением может быть клубнично-творожный крем или даже сгущенка со сливочным маслом (обязательно попробую в следующий раз). Вариантов может быть много, но это уже вы будете экспериментировать на своей кухне.
Ингредиенты
- 250 г готового слоеного теста
- 1-3 яблока (зависит от размера)
- сахарная пудра для украшения
- немного сливочного масла (для смазывания формочек)
Как испечь слоеные розочки с яблоками — рецепт
- Для приготовления розочек необходимо купить или приготовить слоеное тесто. Если вы решите его приготовить дома, то используйте для замеса хорошее сливочное масло, а не маргарин. Тогда тесто будет нежным и вкусным. Если решите взять готовое тесто, то очень важно взять продукт хорошего качества. В этом десерте кроме теста и яблок в принципе и нет ничего, так что от качества этих ингредиентов зависит вкус и вид будущих розочек.
- Теперь немного слов о яблоках. Чтобы готовое блюдо было максимально похоже на цветы, для приготовления лучше взять красные яблоки. У меня в этот раз сорт Рихард. Он прекрасно подходит, так как фрукты твердые, в меру сочные и с кожурой насыщенного красного цвета — то, что нам и нужно.
- Тесто размораживаем и нарезаем на полоски около 4 см толщиной.
- Раскатываем тесто больше в длину. Тонкое тесто станет немного шире, конечно, но тянуть нужно в длину.
- Яблоки промываем и нарезаем овощерезкой очень тонкими слайсами так, чтобы кожура хорошо просматривалась на краях — это будут края лепестков.
- На тонкое тесто выкладываем в ряд яблочные слайсы, перекрывая друг друга на стыках, чтобы цветы были красивыми и пышными.
- Сворачиваем рулетом слоеное тесто — розочки с яблоками готовы. Ну не совсем, конечно, ведь нужно этот десерт еще испечь в духовке.
- Смазываем формочки небольшим количеством сливочного масла, чтобы розочки легче было вытряхнуть.
- Как испечь розочки с яблоками?
- Отправляем их в разогретую духовку и выпекаем около 20 минут при температуре 200 градусов.
- Готовность смотрим по внешнему виду. Цветы должны оставаться красивыми, а тесто успеть пропечься.
- Готовые цветы вытряхиваем с формочек и остужаем.
- Теперь можно взять любой густой сладкий крем и заполнить им с помощью шприца пространство между лепестками, а можно поступить проще — украсить цветочки сахарной пудрой и подавать к столу.
Лариса
Ксения, какой красивый у Вас букет получился! Таким только любоваться — есть даже жалко будет… :love:
Ксения
Спасибо, Лариса! Внешний вид этой выпечки мне очень нравится. Да и вкус тоже! Без крема или шоколада розочки напоминают пирожки с яблоками или яблочный пирог. В общем, это вкусно.
Кстати, сладкоежкам рекомендую тесто во время формирования розочек присыпать сахаром, чтобы слаще было. А Вы, Лариса, сладкоежка? 😉
Я вот ужасная сладкоежка — ни дня не могу прожить без конфетки или печенюшки. Вот и выпекаю сладости…они и вкуснее и полезнее покупных.
Лариса
О, Ксения, я ещё та сладкоежка!.. Долька шоколадки (нет, лучше две)
и кусочек пирога или тортика с утра к чашечке кофе — это моя слабость … :love:
Ксения
Как я Вас понимаю! Я вот тоже без кусочка домашнего пирога или рогалика прожить не могу…И шоколад — как же без него? И я сладкоежка, так что понимаю Вас, Лариса.
TatyanaSh
Какая красота, Ксения! Обалдеть просто! :love:
Ксения
Вы заметили как быстро можно приготовить эту красоту? Это универсальный рецепт, которым можно и удивить и порадовать! Приготовьте и вы, как нибудь.
Биови
Приготовила такие слоеные розочки из яблок) самый быстрый и эффектный десерт в моем кулинарном опыте) толкьо я скрутила не конусом, а целиндром и не помещала в формочки, а просто на пекарскую бумагу расставила и запекла, так тесто получается более воздушное как по мне
Ксения
Правда просто? И выглядит красиво и супер быстро в приготовлении. Я вот завтра хочу снова их приготовить. А еще шоколадный фондан — будем праздновать День Влюбленных.
Без формочек готовить не пробовала, но почему бы и нет? Можно и без формочек. Все, завтра же и попробую так сделать. На вкус это не повлияет, конечно 😉 А каким будет внешний вид — все равно же красиво и на розы похожа выпечка.
Биови
такие розочки хоть каждый день можно печь, особенно если слоеное тесто покупное вообще делов на пять минут на подготовку) на вид без формочек тоже аккуратно, главное перед вычечкой хвостик хорошо прижать, можно даже зубочисткой закрепить деревянной
Ксения
Зубочисткой закрепить — очень хорошая идея! Возьму и я на вооружение 😉 Попробую приготовить без формочек эти розочки.