Творожное печенье Поцелуйчики

Время приготовления:40 мин
Количество порций:6
Тип блюда:печенье
Кухня:европейская
Сложность:Для новичка

Для вас сегодня печенье Поцелуйчики с творогом: рецепт фото пошагово. Кто и почему назвал эти печенюшки таким нежным названием мне неизвестно, но мне они нравятся, так что готовлю я их довольно часто.

Поцелуйчики можно приготовить просто так, а можно на завтрак любимому человеку, чтобы поднять настроение и очередной раз рассказать о своих чувствах. Можно их испечь и на День Святого Валентина. Коронным блюдом печеньки не назовешь, но они дополнят праздничный стол для двоих.

Чтобы приготовить сегодняшнюю выпечку нам нужны будут самые обычные и даже простые продукты, которые часто бывают в холодильнике каждого из нас.

Ингредиенты

200 г жирного творога (лучше домашнего)
75 г сливочного масла
1 стакан пшеничной муки
1 ч.л. пищевой соды
сахар для посыпки печенья

Как приготовить печенье из творога Поцелуйчики

Для приготовления творожного теста нам необходим, собственно, творог. Мне нравится использовать домашний творог, поскольку магазинный совсем печального качества.
Добавляем к нему мягкое сливочное масло комнатной температуры.
Перемешиваем творожную массу и засыпаем муку.
Засыпаем пищевую соду, которую даже гасить не нужно, поскольку я творог использую довольно кисленький. Если же у вас он нейтрального вкуса, тогда соду можно погасить половинкой чайной ложки уксуса.
Снова перемешиваем и получаем творожное тесто, с которым можно сразу работать.
Раскатываем его в пласт 0,5 см толщиной.
Вырезаем стаканов кружочки.
Присыпаем лепешки сахаром.
Складываем их пополам.
А теперь еще разок пополам и получаем конвертики.
Отправляем печенюшки на противень, который не забываем выстлать пекарской бумагой. Выпекаем их в духовке при 180 градусах до легкой румяности.
Вот такие получились творожные Поцелуйчики. Ну как вам? Мне лично они очень нравятся. Можно подавать к столу. Чай, кофе, молоко или горячий шоколад будут прекрасным дополнением.

Распечатать