4

Имбирное печенье на Новый год «Елочка»

как испечь имбирное печенье на новый год
  • Время приготовления:1 ч 10 мин
  • Количество порций:6
  • Кухня:русская
  • Сложность:Для новичка

Только сегодня ко мне пришло новогоднее настроение, и я решила поделиться им со всеми — напекла печенюшек с имбирем «Елочка». Если вы не знаете, как испечь имбирное печенье на Новый год, тогда предлагаю вам познакомиться с этим простым рецептом. Его можно печь и украшать с детками. Мне вот тоже сын помогал. Мы провели вместе за приятным занятием несколько часов. Было весело и ужасно приятно! А еще мы любим печенье итальянское бискотти, рецепт которых вы уже знаете.

Не только у меня одной сегодня было хорошее настроение. Счастье передалось всем моим домашним. Родные были счастливы. Сразу всем захотелось украсить елку, придумать меню на новогодний стол, поразмышлять о подарках от Деда Мороза. В общем, сначала меня, а потом всю нашу семью накрыло новогодней волной.

Сын попросил у Деда Мороза арбалет. Не знаю выполнит ли он это пожелание сына, так как мне кажется, что Дедушка Мороз приготовил ребенку что-то более интересное. И почему это мне так кажется? Седьмое чувство…

Мужу Снегурочка под елку принесет кружку с вязаным утеплителем (да-да, тоже седьмое чувство). А вот что мне достанется под елочку, я не знаю… Люблю сюрпризы, поэтому и не стараюсь даже угадать.

 

А пока в магазинах все шумно закупают продукты, в моем доме все наслаждались новогодним настроением и пекли имбирное печенье без меда. Почему без меда? Потому что у сына моего на него была аллергия. Теперь вот минимально стараемся его ребенку давать. Но следующий рецепт печенюшек, которым я поделюсь завтра будет с медом, так что всех любителей медовой выпечки приглашаю завтра в гости. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Чтобы приготовить имбирное печенье без меда на Новый год, необходимы такие продукты:

  • 250 г муки
  • 1 яйцо
  • 70 г сливочного масла
  • 80 г сахара
  • 2 ч.л. порошка какао
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 4 ч.л. охлажденного чая (можно заменить водой)

[recipe-meta float=»none»]

Как приготовить имбирное печенье. Рецепт с фото

  1. Приготовление достаточно простое, так что начнем с самого главного — теста. Для его приготовления берем сливочное масло комнатной температуры.
  2. Добавляем сахарный песок.
  3. Смешиваем масло с сахаром вилкой (мое масло что-то не совсем еще дошло до нужной температуры, но во время приготовления успеет подтаять).
  4. Добавляем яйцо.
  5. Засыпаем молотый имбирь (кто любит яркий вкус имбиря, можно добавить еще одну ложку молотого или натереть в тесто еще и свежего корня одну чайную ложку).
  6. Берем немного порошка какао, чтобы печенье приобрело коричневатый оттенок.
  7. Добавляем муку и перемешиваем массу.
  8. Она может быть суховатой. В таком случае заливаем в тесто несколько ложек чая (можно воды или молока), пока тесто не скатается в мягкий шарик.
  9. Оставляем тесто на 20 минут постоять под пленкой или полотенцем.
  10. Когда тесто для имбирного печенья постояло, отщипываем кусочек и можно приступать к работе.
  11. Сначала раскатываем его в тонкие пласт (около 0,5 см толщиной).
  12. Теперь вырезаем формочкой новогодние елочки.
  13. Отправляем имбирное печенье без меда на противень, который застилаем пекарской бумагой.
  14. Выпекаем печенье 20 минут при температуре 180 градусов. Следим за тем, чтобы печенюшки не подгорели.
  15. После остывания можно украсить имбирное печенье. украсить имбирное печенье
  16. Для украшения я воспользовалась готовыми сахарными карандашами — это очень удобно. Можно приготовить домашнюю глазурь, но об этом я обязательно расскажу вам позже. имбирное печенье без меда
  17. Вот такими получились готовое имбирное печенье, причем рецепт без меда и его могут кушать даже аллергики.имбирное печенье рецепт фото

Теперь вы знаете, как испечь имбирное печенье на Новый год. Осталось только взять необходимы продукты, найти немного свободного времени и заняться выпеканием. Этот процесс можно сравнить с медитацией, после него становится приятно на душе, появляется праздничное настроение, которым хочется делиться с другими.как испечь имбирное печенье на новый год

Вот и я с вами поделилась кусочком счастья и новогоднего настроения. Надеюсь, у меня получилось его передать через монитор. Улыбнитесь! С наступающим!

Видео-рецепт приготовления имбирного печенья

Загрузка...

Загрузка...
Комментариев к статье: 4
  1. Angelok

    Добрый день, Ксения! Какие аппетитные печенюшки :love:
    Скажите непросвещенной, где можно купить сахарные карандаши? 😮

    Ответить
    1. Ксения

      Здравствуйте, Angelok!
      Ой, спасибо большое! Мы старались с ребенком 😉
      Карандаши покупала в АТБ. Часто видела перед Рождеством и Пасхой и в других супермаркетах. Спросите у консультантов супермаркетов — они подскажут.

      Ответить
  2. Аня

    Ксень, какая красота! Очень милые елочки получились! Это то печенье, которым ты угощала меня в прошлом году?

    Ответить
    1. Ксения

      Анечка, рада снова видеть тебя у меня в гостях. Заходи на чай, а то давно уже не появлялась у меня. А я печенюшек сделаю.
      Да, это то печенье, которым я угощала в прошлом году всех — на Новый год и Рождество нужно делать близким праздник. Надеюсь, у меня получилось всех вас порадовать 😉
      Жду в гости на чай!

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Вы можете добавить изображение приготовленного вами блюда (jpeg, jpg)