18

Быстрый кекс с изюмом за 5 минут в микроволновке

рецепт кекса в микроволновке
  • Время приготовления:5 мин
  • Количество порций:1
  • Тип блюда:кекс
  • Кухня:американская
  • Сложность:Для новичка

Микроволновка намного упрощает приготовление блюд, но чаще всего ее используют для разогрева пищи, а не для приготовления. Думаю, после этого рецепта вы тоже захотите готовить в микроволновке чаще. Сегодня будем выпекать быстрый кекс в микроволновке за 5 минут.

Для приготовления вам даже не нужны специальные формы или знания. Приготовление выпечки в микроволновке — быстрый и легкий способ испечь к чаю что-то вкусное.  Все чрезвычайно просто и быстро. Тесто можно готовить сразу в кружке, в ней же и будем выпекать. Очень удобно и посуды грязной на кухне меньше, кстати. Напоминаю, что нужно брать подходящую посуду для микроволновки без золотых и серебряных узоров на ней.

Лично я использую для приготовления быстрых кексов в микроволновке белые и прозрачные кружки объемом 350 мл.

Я люблю быстрые рецепты. Такими кексами можно угостить подружек, а можно испечь их детям на праздник. Пригодится рецепт приготовления быстрого кекса в микроволновке в кружке, когда гости на пороге. Чай или кофе с быстрой выпечкой в микроволновке — прекрасное угощение.

Ингредиенты

Чтобы приготовить кекс с изюмом в микроволновке, необходимы такие продукты:

  • 1 куриное яйцо
  • 5 ст.л. молока
  • 3 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. муки
  • ¼ ст.л. разрыхлителя теста
  • 2-3 ст.л. изюма

Мощность: 700 Вт
Сложность: очень легко

Как испечь быстрый кекс за 5 минут

Начнем с того, что в емкость разбиваем куриное яйцо (можно в кружке все смешивать, но тогда бы я не смогла подготовить для вас красивы фото).keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut-01Добавляем сахар. Лучше использовать сахар в мелких кристаллах, чтобы он успел раствориться.keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut-02На сахар высыпаем разрыхлитель.keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut-03Теперь добавляем муку.keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut-04
Изюм перед закладкой в тесто промываем. Можно даже залить его кипятком на 1 минуту, чтобы избавиться от грязи и слегка распарить. Добавляем его в тарелку.keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut-05
Заливаем в емкость с ингредиентами молоко.keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut-06Перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса, в которой будет плавать изюм.keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut-07
Заливаем тесто в кружку на 2/3 объема. До самого верха заливать тесто в кружку не нужно, так как во время выпекания в микроволновке кекс будет увеличиваться и расти. Если кружка будет заполнена до самого верха, то кекс убежит.keks-v-mikrovolnovke-za-5-minut-08Отправляем кружку с тестом в микроволновку. Включаем ее на мощность 700 Вт на 5 минут. Сейчас самое время поставить вариться кофе или отправить закипать кипяток на чай.

Через 5 минут быстрый кекс в микроволновке будет готов. Этот рецепт можно видоизменять, исходя из своих вкусовых предпочтений, заменяя изюм маком, черносливом или курагой. Каждый раз быстрый кекс в микроволновке будет менять свой вкус и внешний вид.вкусный кекс в микроволновкеЧай готов, кекс в микроволновке уже остыл, так что самое время пригласить к столу родных или расслабиться за чашечкой горячего напитка в гордом одиночестве. Иногда нужно побыть наедине с собой и своими мыслями. В современном мире, когда жизнь пролетает в ускоренном темпе, бывает очень важно остановиться на несколько минут, выпить чая с вкусным кексом, подумать о жизни и зарядить в этот момент внутреннюю батарейку. 

 

Сохранить

После такого минутного успокоения будет легче снова взяться за все дела, снова побежать со всеми в том темпе, который был до отдыха. И будет легче. С хорошим настроением работать легче.

Сейчас я с вами прощаюсь, но вскоре будут новые рецепты вкусной выпечки. Надеюсь, сегодняшний рецепт приготовления быстрого кекса  за 5 минут в микроволновке вам понравился. Напишите мне, если попробуете приготовить эту выпечку. Если возникнут вопросы во время приготовления, обращайтесь. Я с удовольствием отвечу на все интересующие вас вопросы.готовим в микроволновке кексПриятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления кекса

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Комментариев к статье: 18
  1. Биови

    Эта фарфоровая кружка от Грейс в моих фаворитах 😉 интересный рецепт быстрого кекса, а такое тесто подойдет для выпечки в мультиварке или духовке?

    Ответить
    1. Kseniya

      Да-да, мне эти кружки тоже очень нравятся, а еще они идеально подходят для приготовления кексов в микроволновке. Если хотите приготовить такой кекс в мультиварке или духовке, то вам нужно немного изменить рецепт — сделать порцию больше и добавить больше муки (вместо 5 ст.л. муки берем 7 ст.л. на порцию), так как для микроволновки обычно нужно готовить более жидкое тесто. Время приготовления увеличивается и зависит от того, какого размера кекс вы будете выпекать.
      Заходите в гости чаще и я обязательно поделюсь проверенными рецептами приготовления кексов в мультиварке и духовке.

      Ответить
  2. Анютка

    Этот кекс приготовлен в микроволновке? Да еще и за 5 минут? Если бы мне кто другой сказал, то не поверила бы. Иду готовить! Жду еще вкусных рецептов выпечки!

    Ответить
    1. Kseniya

      Да, Анютка, кекс в микроволновке — это самая быстрая выпечка, которую я на сегодняшний день умею готовить. Приготовить кекс в микроволновке за 5 минут — это просто, быстро и удобно. Люблю такие рецепты. Надеюсь, понравится.

      Ответить
  3. Angelok

    Какие красивые фотки 🙂 Кекс — шикарен. Просто супер! 😉

    Ответить
    1. Kseniya

      Спасибо, Марина! Очень приятно, что фото нравятся! Этот кекс в микроволновке, действительно, очень вкусным получается. Если микроволновка есть на кухне, то рекомендую попробовать. Приглашаю в гости чаще — будет много еще чего вкусного и интересного 😉

      Ответить
  4. Budji

    Спасибо! Сегодня приготовить этот кекс с изюмом в микроволновке. Получился пышным и высоким! И совсем просто готовить, кстати.

    Ответить
    1. Kseniya

      Очень рада, что кекс с изюмом понравился! А готовить его в микроволновке действительно очень просто.

      Ответить
  5. Алена

    Ой, девочки, кекс безумно вкусный!!! А быстрота его приготовления просто втягивает в зависимость! И у меня был опыт +4 кг на весах после экспериментов с подобными кексиками 😛
    Так что теперь пользуюсь этим рецептом исключительно когда соскучилась и невмоготу… Или к неожиданному приходу гостей. Выручает на ура!

    Ответить
    1. Kseniya

      Да, талию нужно беречь в любом случае, а то кексики вкусные, готовить быстро, а потом можно и потерять фигуру. Но, это единственный минус, о котором конечно нужно помнить.
      Если печь такие кексы не каждый день, то все будет нормально, ведь лучше скушать этот маленький домашний кекс, чем покупные конфеты, которые неизвестно из чего приготовлены.

      Ответить
  6. Наташа

    Я пробовала делать в микроволновке, но получилось суховато, правда кекс был не в кружке, а в стеклянной форме для микроволновых печей. Может потому что испаряющая поверхность была больше и вышло сухим. Но вкусным! Попробую сделать по вашему рецепту, у вас смотрится аппетитненьким кексик. Ксения, а украшения из чего вы делали, я про цветочек?

    Ответить
    1. Kseniya

      Наташа, Вы правы — если испаряющая поверхность больше, то кекс высушится быстрее. А еще у вас может быть микроволновка мощнее и кекс пересушивается. Попробуйте или просто в кружке приготовить, а если все равно будет суховат, то тогда время приготовления нужно уменьшать или мощность микроволновки во время приготовления. Стоит один раз подобрать правильно время-мощность и можно уже будет экспериментировать со вкусами и готовить быстрые кексы в микроволновке.

      Ответить
  7. Наталья

    Спасибо за вкусный, быстрый и вкуснющий рецепт кекса! Их любит вся моя семья, но я раньше пекла в духовке, что занимало много времени. А тут прямо красота, замесил тесто и вуаля — вкуснота на столе. Нам очень понравилось.

    Ответить
    1. Kseniya

      Спасибо за комментарий! Очень рада, что рецепт получился и понравился! В разделе Кексы в микроволновке вы можете найти другие рецепты приготовления кексов — все очень вкусные, каждый по своему.
      И да, в последнее время выпечка в микроволновке все чаще появляется на моей столе из-за того, что готовится быстро, а получается вкусной.

      Ответить
  8. Татьяна

    Рецепт просто супер. Фотки такие аппетитные, что хоть сейчас иди на кухню и начинай готовить, хотя время далеко за полночь 🙂 И особо хочется отметить видеорецепт — очень крутая идея. Ваш сайт однозначно у меня в закладках поселится на долгие годы.

    Ответить
    1. Ксения

      Рецепт один из первых здесь и он таки хорошо!
      Видео-рецепт тоже пока только один, но вскоре буду добавлять такие к каждому рецепту. Приятно, что понравилась эта работа. Спасибо за похвалу!

      Ответить
  9. Таиса

    Рецепт супер! Очень нравится сайт за то,что предлагаются вкусняшки, которые просто, быстро и легко готовить. А красивое оформление фото делает их еще и запоминающимися.

    Ответить
    1. Ксения

      Таиса, очень приятно. что сайт вам понравился. А рецепты я стараюсь и готовить, и вам предлагать самые простые, но вкусные. Что-то более сложное я готовлю только на большие праздники, а на каждый день обхожусь самой простой выпечкой, так как времени на что-то сложное не всегда могу найти. Но просто и быстро — это не всегда плохо. Как видите все на должном уровне.
      Заходите в гости чаще — у меня еще много всего интересного будет. Вскоре буду добавлять рецепты выпечки на День Влюбленных и на 8 марта для мамы и подружек.

      Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Вы можете добавить изображение приготовленного вами блюда (jpeg, jpg)