Кекс с малиной в микроволновке

Время приготовления:5 мин
Количество порций:1
Тип блюда:кекс
Кухня:американская
Сложность:Для новичка

Жаркое лето манит изобилием ягодных красок, поэтому я не смогла устоять и решила приготовить кекс с малиной в микроволновке. Да, это опять быстрый рецепт за 5 минут и снова в свч. Причину тоже озвучила в предыдущем посте — лето выдалось жарким и не охота прогревать еще больше кухню духовкой, если и микроволновой печи можно испечь много разных вкусняшек, чем я сегодня и занялась.

Если вы еще только думаете стоит ли что-то печь в свч, то я вам с уверенностью могу сказать, что этот рецепт самое то, чтобы попробовать. Даже если вы до этого не использовали микроволновку для таких целей. Даже если вам кажется, что ничего не получится — все равно попробуйте. Посмотрите на первое фото и скажите, что кекс не получился. А лучше заходите в гости, чтобы я смогла вас угостить этой выпечкой. Или попробуйте и я уверенна, что у вас с этим рецептом не будет проблем — все получится.

Чтобы приготовить кекс с малиной в микроволновке, необходимы такие ингредиенты

3 ст.л. муки
1 ст.л. порошка какао
1 ст.л. сахарного песка
0,5 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
4 ст.л. молока
2 ст.л. растительного подсолнечного масла без запаха
горсть малины
щепотка соли

Порция получается на одного. Приготовление занимает не более 5 минут на все про все. Для приготовления следуйте по шагам. не пропуская мелочей.

Муку просеиваем через сито и засыпаем ее в тарелку.

Добавляем сахарный песок, какао-порошок, разрыхлитель и щепотку соли.

Заливаем в тарелку молоко

Разбиваем одно яйцо среднего размера. Добавляем подсолнечное масло без запаха.

Перемешиваем все и выливаем в кружку (чтобы кекс не прилип к кружке, можно ее слегка смазать растительным маслом). Теста должно быть в кружке меньше половины (лучше на 2/3 емкости кружки). Иначе тесто будет выливаться через края во время приготовления.

Украшаем наше тесто ягодами. Кружку отправляем в микроволновую печь, где будет готовиться наш кекс 3 минуты на максимальной мощности (900 Вт).

Готовый кекс можно остудить и подавать к столу, а можно еще горяченьким дополнить мороженым и свежими ягодами малинки, после чего подавать. Мороженое будет таять на горячей выпечке, пропитывая своими сладкими молочными реками шоколадный мякиш с малиновыми островами.

Я бы еще добавила арахисовую крошку (лучше солоноватую) и окунулась бы в счастье. Вот так должно начинаться утро!

Распечатать